水切りし、半分に切ったしらたきにだししょうゆを加えてをフライパンで水気がなくなるまでから煎りする。

なすは縦半分にし、１㎝幅の斜め切りにする。ピーマンは縦に６～８等分に切る。

１に２とオリーブオイルを入れ、ナスに火が通るまで炒める。

3に半分に切ったミニトマトと、ツナ缶とトマトソースを入れて、全体にからめる。ブラックペッパーで味を調える。

好みで、タバスコ、粉チーズをふって、できあがり！