ダイエット★しらたきで作る夏野菜のパスタ

スーツでキッチン
スーツでキッチン @cook_40136229

しらたき麺シリーズ第1弾!しらたきが本格イタリアンに大変身。夏野菜とトマトソースのゼンパスタ。おいしく食べて糖質制限!
このレシピの生い立ち
一食約380kcal。ダイエット中でも、おいしいものが食べたくて考えました。本当にオススメですよ!

ダイエット★しらたきで作る夏野菜のパスタ

しらたき麺シリーズ第1弾!しらたきが本格イタリアンに大変身。夏野菜とトマトソースのゼンパスタ。おいしく食べて糖質制限!
このレシピの生い立ち
一食約380kcal。ダイエット中でも、おいしいものが食べたくて考えました。本当にオススメですよ!

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材料

2人分
  1. しらたき 350g
  2. なす 1本
  3. ピーマン 2個
  4. ツナ缶(ノンオイル) 1缶
  5. ミニトマト 4個
  6. だし醤油 大さじ2
  7. オリーブオイル(炒め用) 大さじ4
  8. トマトパスタソース 大さじ3~4
  9. ブラックペッパー 少々
  10. タバスコ 少々
  11. 粉チーズ(パルメザン) 少々

作り方

  1. 1

    水切りし、半分に切ったしらたきにだししょうゆを加えてをフライパンで水気がなくなるまでから煎りする。

  2. 2

    なすは縦半分にし、1㎝幅の斜め切りにする。ピーマンは縦に6~8等分に切る。

  3. 3

    1に2とオリーブオイルを入れ、ナスに火が通るまで炒める。

  4. 4

    3に半分に切ったミニトマトと、ツナ缶とトマトソースを入れて、全体にからめる。ブラックペッパーで味を調える。

  5. 5

    好みで、タバスコ、粉チーズをふって、できあがり!

コツ・ポイント

・しらたきのから煎りは、強火で5分がめやす。
・だし醤油はめんつゆでもOK。
・辛党の方は、1でブラックペッパーをいれてもピリッとして、いいですよ。
・トマトパスタソースは市販のもので大丈夫です。

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料理歴四半世紀以上!仕事から帰ってきたら上着をエプロンに替えてキッチンへ。時間をかけずパパッとできて、おいしい料理を日々開発中!
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