生姜deポカポカ豆乳辛ラーメン
だまちょ @cook_40114499
冷え性＆辛い物好きなので、家にある物で作ってみたら意外に美味しかった！
このレシピの生い立ち
最近は暖かい日もありますが、末端冷え性な私。生姜効果でポカポカしたくて。
食品福袋に残ってた豆乳と少し残った白菜など残り物で、美味しく出来ました。
生姜deポカポカ豆乳辛ラーメン
冷え性＆辛い物好きなので、家にある物で作ってみたら意外に美味しかった！
このレシピの生い立ち
最近は暖かい日もありますが、末端冷え性な私。生姜効果でポカポカしたくて。
食品福袋に残ってた豆乳と少し残った白菜など残り物で、美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜と肉を切る。
野菜は家にある物で良いと思います。（写真の肉は80gあります） -
- 2
ごま油小1（分量外）で肉を炒め、絡めるように生姜を入れる（油はね注意）
-
- 3
肉の色が変わったら野菜を順次入れて炒め、豆板醤も加えて炒める
-
- 4
豆乳と水、パックの液体スープを入れて1分ほど煮込み、☆の水溶き片栗粉でとろみをつける
-
- 5
麺を表示通り茹でてお湯をキリ、お湯で温めておいた丼に入れて、野菜ごと汁を注ぐ。できあがりｗ
-
コツ・ポイント
・油に生姜チューブを入れると油は根がすごいので、肉を炒め絡めつつ火を入れました。
・とろみが強すぎましたが、麺に絡んで全部食べ干せましたｗお好みでとろみをつけてください。
つくれぽ
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