簡単★残ったパン粉を再利用★リメイク♪

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marilin36
marilin36 @cook_40045107

フライの後の残ったパン粉。うちでは昔からこうやって美味しくリメイクできるように冷凍しておく。絶対捨てたりしないでね♪
このレシピの生い立ち
揚げ物が大好きでよく唐揚げや天ぷら、フライを作る我が家。でもパン粉がどうしても残る。もったいないから・・いつも私はこれ。

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材料

カップ１位
  1. フライ等で残ったパン粉 適量（うちでは２回分位）
  2. タッパー　or　ジップロック小 １個（１枚）

作り方

  1. 1

    とんかつ、海老フライ等すっごく美味しいけどパン粉がどうしても残るね。

  2. 2

    タッパーやジップロックなどに、残ったパン粉をその都度ためては冷凍しておく。

  3. 3

    だいたい１カップ位たまったら、ひたひた位牛乳を入れてふやかし、ハンバーグに♪このパン粉、ハンバーグのつなぎに最高よ♪

コツ・ポイント

ハンバーグを作る時はいつもオートミールをつなぎに入れる私。オートミールにプラスして、残ったパン粉をふやかして入れる事も。これでパン粉の処分に困らないし、ハンバーグもふわふわに♪もったいないから、大事に再利用して使おう。

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レシピ作者

marilin36
marilin36 @cook_40045107
に公開
その昔、給料の殆どを海外旅行につぎ込み、アジア諸国を中心に15か所を旅した。各国で出会った料理、安く美味しい屋台、珍しい食材の虜になり日々の食事として再現して37年。スリランカ、モロッコ 料理店、病院食、西洋ビュッフェレストラン勤務。instaはmarimizueで日々のご飯を見てね！モロッコ★アルガンオイルのcookpad公式サイト「ベルベルキッチン」の料理も担当。
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