かぼちゃは８等分に切ったら、電子レンジで加熱する。（竹串が通るぐらいまで）熱いうちに皮をはがす。

ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、ゆでる。

ハムは、短冊切り。キュウリは、輪切りにして塩もみ（塩もみしたら水分を良く取る）。

ボウルに■を入れ、○で味を調え、マヨネーズで和える。