作り方
- 1
ニンニクと生姜をみじん切りにします。
大根は大きめの乱切りにします。 - 2
フライパンにサラダオイルを熱し、ニンニクと生姜を香りが出るまで炒め、豆板醤をいれます。
- 3
2に大根をいれ、表面の色が変わるまで炒め、変わったら○の調味料をいれふたをし強火で五分！
- 4
火を弱め醤油をいれ煮汁がなくなるまで煮込み、最後にごま油を回しいれ刻みねぎを散らし出来上がり
コツ・ポイント
刻みネギは火を止めてから入れると色がかわりません。
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