
豚ロースの味噌漬け焼き
少し豪華?で簡単な豚ロースです。
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豚ロースを美味しくいただきたくて
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豚ロースを美味しくいただきたくて
味噌を醤油などの調味料で溶かしながら、漬けタレをつくる
豚ロースが豚カツ用であれば、筋切りをする。(しなくても可)
タッパーやジップロックに1と2を入れ、冷蔵庫で1日冷やす。
タレはなるべく落としてからフライパンで焼く
豚ロースは、厚みがあった方が食べ応えがあり、美味しいです。
固まりを買って、好きな厚さにカットでも(^ ^)
私は甘めの味噌を使用してます。
少し甘めですのでお好みで砂糖を減らしても◎
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