パクパク食べれるゴーヤーパスタ♪
テト☆ママ @cook_40048992
苦味をおさえておいしい和風パスタに～
このレシピの生い立ち
2人暮らしなので、ゴーヤ１本を使い切るのは大変。そんなときなんとなく作ったパスタ☆
パクパク食べれるゴーヤーパスタ♪
苦味をおさえておいしい和風パスタに～
このレシピの生い立ち
2人暮らしなので、ゴーヤ１本を使い切るのは大変。そんなときなんとなく作ったパスタ☆
作り方
- 1
ゴーヤーを切って塩揉みし10分ほど置き、水気が出てきたら水洗いし、よ～く絞っておく。豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
パスタを時間どおり茹でる。茹であがり２～3分前くらいになったら、フライパンに油をひき軽く塩コショウをし豚肉を入れ焼く
- 3
お肉に色がついたらゴーヤを入れ炒める。パスタが茹ったら、パスタも加える。
- 4
めんつゆを入れよく混ぜ、火を止めバターを和える。お皿に盛り、おかかを散らしたら出来上がり！
コツ・ポイント
豚肉は余っているものでオッケー。味付けも、濃い目がお好きならもう少しめんつゆを入れてみたりバターを加えたりしてみてください。めんつゆとバターでゴーヤーの苦味が減り、おいしくパクパク食べられるはずです♪♪夏のビタミンＣはこれで完璧！！？
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