作り方
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ＨＢにバンズ生地の材料をセットし １次発酵までお任せ♪
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生地が出来たらガス抜きし６等分にカットしたら綺麗に丸めなおして硬くしぼったふきんをかけ２０分ベンチタイム♪
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- 3
ベンチタイムが終わったら 軽く押さえまた綺麗に丸めなおしセルクルの中に入れ 軽く霧吹きして３５度４０分２次発酵♪
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オーブンを１９０度予熱開始
２次発酵の済んだ生地に溶き卵を塗り お好みで白ゴマを散らす♪
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１９０度に温めたオーブンで１５分焼いたらバンズの出来上がり♪
これだけ見てたらアンパンみたいやなぁ(￣o￣;)ボソッｗ
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あとはお好みの具を挟んで召し上がれ♪
m(￣○￣)mアーン♪ -
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うちが使ってるセルクルは手作りですｗ
買うと高いから 厚紙丸めてホイルで巻いて作りましたｗ -
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