じゃがいも、にんじん、ハムを好きな大きさに切る。しめじは食べやすい大きさに割いておく。

なべに材料、調味料を全て入れる。醤油とみりんはお好みで。最後に材料が浸るくらいまで水を入れ、火にかける。

強火でグツグツいうまで煮て、すぐふたを閉める。余熱で調理すれば大丈夫♥
あとは、食べる前にもう一度強火で温めましょう。