30分で完成★チリコンカン
yunachi30 @cook_40061890
挽き肉と豆を炒めて、トマト缶で煮込むだけなのに、スパイスのおかげでおいしいエスニック風の味わいに仕上がります★
このレシピの生い立ち
チリペッパーと挽き肉の消費のために、ストックしてあったミックスビーンズ・トマト缶と一緒に煮てみました。
30分で完成★チリコンカン
挽き肉と豆を炒めて、トマト缶で煮込むだけなのに、スパイスのおかげでおいしいエスニック風の味わいに仕上がります★
このレシピの生い立ち
チリペッパーと挽き肉の消費のために、ストックしてあったミックスビーンズ・トマト缶と一緒に煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
*のスパイスは事前に合わせておく。
フライパンにオリーブオイルを温め、玉ねぎを炒める。 -
- 2
玉ねぎが透き通ってきたら、挽き肉の上に、ガーリック、*のスパイスを加え、さらに炒める。
-
- 3
挽き肉の色が代わり、スパイスの香りがたってきたら、ミックスビーンズ、ピーマンも加えて全体を混ぜ合わせる。
- 4
カットトマト缶と◎の調味料を順に加えて、弱火で10～15分ほど煮込む。
-
- 5
水分が多く残っているようなら、火を強めて水分を飛ばし、塩・胡椒で味を調えて完成♪
-
- 6
レタスにまいたり、パンにのせたり、お好きな食べ方でどうぞ♪
-
コツ・ポイント
辛さは控えめの味つけです。エスニックが苦手な方でも食べやすいと思います。
辛党の方は、チリパウダーを増やしてください。
スパイスは、チリパウダーをメインに、ナツメグ、カレー粉、などで代用してもOKです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19099343
