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おでんの汁de茶碗蒸し〜〜
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おでんの汁de茶碗蒸し〜〜-レシピのメイン写真

おでんの汁de茶碗蒸し〜〜

プクル
プクル @cook_40055289

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材料

  • おでんの汁 350cc
  • 溶き卵 6個分350cc
  • 塩 適量
  • だし 適量
  • 具はお好みで
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作り方

  1. 1

    おでんの汁を網またはキッチンペーパーでこす

  2. 2

    350ccほど取って同量の溶き卵を入れよく混ぜる。味が薄い場合は塩やだしをたす。液を一度こしてから器に入れ具はお好みで

  3. 3

    中火で10分ほど蒸す。中火だとすがはいりやすいので少し弱火気味で竹串がスッと抜けてトロっとしたものが付かなければok

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プクル
プクル @cook_40055289
2018/11/06 11:17に公開
2014〜
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茶碗蒸し

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