スパイスに醤油・みりんを各大さじ１を加えてよく混ぜておきます。

豚バラ肉を食べやす大きさに切って、このタレに浸けます（１５分くらい）。

フライパンにサラダ油を熱します。
下味がついた肉を強めに炒めます。

青菜（水菜）をサッと茹で、四角形になるよう皿の上に並べます。

湯剥きしたトマト、黄・赤パプリカのざく切りをその上にのせます。

さらにその上に、炒めた味付きの肉を載せます。

糸唐辛子と松の実を散らして食卓へ。