シリコン型に小麦粉とインスタントコーヒーと砂糖をいれて混ぜ、水を少しずつ入れてダマにならないように混ぜる。

しっかり混ざったら、電子レンジ500ｗで6分加熱。
ラップの上に取り出し、ピッチリ包む。

荒熱が取れたら、そのまま冷蔵庫で1～2時間冷やす。

紅茶ういろうの場合
まず熱湯にティーバッグを入れ、蓋をして蒸らす。
蓋は小皿などでOKです。
なるべく濃い目に抽出を。

シリコン型に小麦粉と砂糖を入れて混ぜ、4を少しずつ入れてダマにならないように混ぜる。
それ以降は手順2～3と同様です。

紅茶のティーバッグがお湯を吸う分、水分量を加減しています。（抽出後ティーバッグを抜いて150ｃｃに満たなかったら水追加）

コーヒー牛乳味やミルクティー味にしたい場合、クリーミングパウダーを小麦粉に加え混ぜてから水分を加え混ぜる。

＊コツ＊
紅茶は、香りが強めの茶葉を濃い目に抽出したほうが、出来上がった際に紅茶の香りがします。