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コーヒーういろう

みなとがわチャンネル
みなとがわチャンネル @cook_40301587

レンジでチンで簡単につくる簡単和菓子
このレシピの生い立ち
【レシピ考案】
中原明子
『あまから手帖』などで食を専門にライターを務め、関西の様々な飲食店を知る食のプロ。
湊川市場を熟知しており「湊川市場つまみぐいツアー」のガイドとしても活躍。
湊川市場の食材を使ったオリジナルレシピを多数考案。

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材料

  • 牛乳パック1ℓを使う場合
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 100g
  • コーヒー 300ml
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作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜておく

  2. 2

    コーヒーを美味しく淹れる

  3. 3

    最初に②の熱いコーヒー1/3量(100ml)を一気に加えてよく混ぜる

  4. 4

    どろりとしたら、残りのコーヒー(200ml)を少しずつ加えながらよく混ぜる
    ※シャバシャバになる

  5. 5

    牛乳パックの注ぎ口から④を注ぎ入れ、レンジで7分半加熱する

  6. 6

    そのまま冷まし、牛乳パックを切り中身を取り出す

コツ・ポイント

料理動画は、YouTube「みなとがわチャンネル」からご覧いただけます♪
https://www.youtube.com/channel/UCXsXGbj_GRwhsh-2e9wbmoQ

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みなとがわチャンネル
みなとがわチャンネル @cook_40301587
2021/03/30 05:37に公開
YouTube「みなとがわチャンネル」にて紹介しているレシピを公開!神戸湊川にて開催しているハンドメイドイベント「湊川公園手しごと市」の実行委員会がプロデュース♪「神戸の台所」として親しまれている湊川・東山の商店街「湊川市場」市場の新鮮な食材を使った【簡単時短レシピ】をご紹介。https://www.youtube.com/channel/UCXsXGbj_GRwhsh-2e9wbmoQ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21700672
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