よ～く冷やして☆トマトとなすの甘酢和え
★管理栄養士ちい★ @cook_40091101
暑い時期にぴったり☆旬のなすとトマトのうまみが詰まったさっぱりとした1品です！
このレシピの生い立ち
さっぱりと夏らしい1品です。
よ～く冷やして☆トマトとなすの甘酢和え
暑い時期にぴったり☆旬のなすとトマトのうまみが詰まったさっぱりとした1品です！
このレシピの生い立ち
さっぱりと夏らしい1品です。
作り方
- 1
なすは皮をところどころむき、薄い半月切りにして、塩もみしておきます。
- 2
トマトは皮がついたまま荒みじんにし、☆の調味料と混ぜます。（しょうがは千切り）
- 3
なすを水洗いしよく絞り、②と混ぜ合わせます。
- 4
お皿に盛り、小口切りにしたネギと、薄切りにしたみょうがをお好みで盛り付ける。
コツ・ポイント
切って和えるだけ！
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