作り方
- 1
薩摩芋を洗って、皮をむき厚さ1cm以下で切ります。
切り方は問いません。
薄切りでも良し - 2
鍋に薩摩芋とかぼす酒、水を入れ煮立たせる。
煮立ったら弱火にしオリゴ糖と生姜と醤油を入れてひと混ぜし
蓋をして煮込む - 3
煮汁が無くなるまで煮込めば出来上がり
コツ・ポイント
生姜は無くても良いけど醤油は必ず。
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薩摩芋を洗って、皮をむき厚さ1cm以下で切ります。
切り方は問いません。
薄切りでも良し
鍋に薩摩芋とかぼす酒、水を入れ煮立たせる。
煮立ったら弱火にしオリゴ糖と生姜と醤油を入れてひと混ぜし
蓋をして煮込む
煮汁が無くなるまで煮込めば出来上がり
生姜は無くても良いけど醤油は必ず。
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