とうもろこしのエスニック☆肉だんご
イオンワールドフェア @cook_40095589
タイ料理の「とうもろこしのさつま揚げ」をひき肉でアレンジ♪たっぷり入ったコーンの甘さと生地の辛味がほどよくマッチ☆
このレシピの生い立ち
とうもろこしをたっぷりと練りこんだ揚げ肉だんご。タイでは、魚介の生地にレッドカレーペーストを練りこむのが一般的ですが、手軽に作れるように一味唐辛子を使いました。辛味のきいたカリカリ揚げ肉だんごにスイートチリソースが相性抜群♪
とうもろこしのエスニック☆肉だんご
タイ料理の「とうもろこしのさつま揚げ」をひき肉でアレンジ♪たっぷり入ったコーンの甘さと生地の辛味がほどよくマッチ☆
このレシピの生い立ち
とうもろこしをたっぷりと練りこんだ揚げ肉だんご。タイでは、魚介の生地にレッドカレーペーストを練りこむのが一般的ですが、手軽に作れるように一味唐辛子を使いました。辛味のきいたカリカリ揚げ肉だんごにスイートチリソースが相性抜群♪
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世界を旅すると、新しい発見がいっぱい。初めて食べる料理やその国ならではの食文化。世界にはまだまだ「いいもの」がたくさんあります。でも、行かなきゃ分からないなんてつまらない。本場の雰囲気さながらに、日本にいながら「いいもの」を楽しんじゃおう！というのがイオンワールドフェアのキッチンです。
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