じゃがいもは一口大に、たまねぎも一口大に切る。ベーコンは１センチくらいの長さに切る

鍋にベーコン、じゃがいも、たまねぎを入れ、軽くいためる

酒、水、コンソメをいれ材料がやわらかくなるまで煮る

しめじを入れて、一日分の野菜を入れる

ひと煮たちしたら、できあがり。おこのみで、粉チーズ、粒こししょうをふってもいいです。