ふわふわ!しっとり!ミルクティーシフォン

焼き菓子ひなうた @cook_40157356
ふわふわ、しっとりな基本のシフォンケーキに、紅茶パックを追加するだけで、カンタンにミルクティーのシフォンが出来ます。
このレシピの生い立ち
基本のバニラシフォンをアレンジして、カンタンだけど、ふわふわで、しっとりなミルクティーシフォンを作りました。
ふわふわ!しっとり!ミルクティーシフォン
ふわふわ、しっとりな基本のシフォンケーキに、紅茶パックを追加するだけで、カンタンにミルクティーのシフォンが出来ます。
このレシピの生い立ち
基本のバニラシフォンをアレンジして、カンタンだけど、ふわふわで、しっとりなミルクティーシフォンを作りました。
作り方
- 1
★バニラシフォン レシピID 18977185を 参考に作ります。
- 2
材料を全て揃え、牛乳に紅茶パックの中身を入れて、レンジで1分くらい加熱します。※吹きこぼれないように注意。
- 3
あとはバニラシフォンの作り方と同様に、紅茶を煮出した牛乳を、卵黄に入れて作っていきます。
- 4
出来上がり。
- 5
ティーパックの代わりに、インスタントコーヒー大さじ2を加えたら、コーヒー風味のシフォンケーキが出来ますよ。
コツ・ポイント
下準備をしっかりとしておくこと。
メレンゲは丁寧に、ツヤやかに仕上げること。
混ぜるときは空気を含まないように、ゴムベラで手早く混ぜ合わせること。
しっかりメレンゲが立っていれば、失敗のないシフォンケーキです。
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