野菜をみじん切りにする。今回はキャベツ、玉ねぎ、人参を使いました。

鍋に水をいれ沸騰させ、かつお節を出汁パックに入れ1〜2分煮出して取り出す。
量が少ないのでお茶用のパックでも大丈夫です。

野菜が煮えたら、鱈を入れる。今回はあらかじめ煮ておいたものを使いましたが、生で入れてもOKです。骨に気をつけてください。

香りづけ程度の醤油とすりごまを入れ、温かいご飯を入れたら完成です。