茄子を縦半分に切り(私は更にそれを半分にしました）皮目に格子に切り目を入れます。

１を耐熱皿に入れて電子レンジで５～６分加熱します。

その間ににんにくをみじん切りにします。

３とぽん酢と胡麻油を混ぜておきます

茄子に４をかけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてください。（最低１時間くらいかな）

よく冷えて味がしゅんだら出来上がりです。