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カブとミニトマトのオリーブサラダ
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カブとミニトマトのオリーブサラダ-レシピのメイン写真

カブとミニトマトのオリーブサラダ

アマヌサ
アマヌサ @cook_40042783

2013.2.27レポ10人☆話題入りに感謝です!甘くて美味しいカブはシンプルに食べるのが一番☆素材の味を楽しもう♪
このレシピの生い立ち
離乳食で使ったカブが余ったので、サラダにしてみました。

2013.2.27レポ10人☆話題入りに感謝です!甘くて美味しいカブはシンプルに食べるのが一番☆素材の味を楽しもう♪
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離乳食で使ったカブが余ったので、サラダにしてみました。

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カブとミニトマトのオリーブサラダ

アマヌサ
アマヌサ @cook_40042783

2013.2.27レポ10人☆話題入りに感謝です!甘くて美味しいカブはシンプルに食べるのが一番☆素材の味を楽しもう♪
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離乳食で使ったカブが余ったので、サラダにしてみました。

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材料

2~3人分
  • カブ 1と1/2個
  • カブの葉 適量
  • ミニトマト 8個
  • ◎オリーブオイル 大さじ1と1/2
  • ◎塩 少々
  • ◎粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    カブは皮をむき1~1.5cm角に、葉は5mmくらいに切る。カブと葉をボウルに入れて塩を少し振り混ぜ、しばらく置く。

  2. 2

    1から水が出てきてしんなりしてきたら、手で軽く絞る。

  3. 3

    2と半分に切ったミニトマトを、合わせた◎と混ぜて完成。

コツ・ポイント

冷やして食べてね~♪

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アマヌサ
アマヌサ @cook_40042783
2011/04/10 09:42に公開
やんちゃ盛りの2人の息子はとても食いしん坊、いつも皆さんの素敵なおかずに笑顔で「おいしい~♪」と言っています。とっても感謝しています。これからも息子達がすくすく育ってくれるよう、みなさんのレシピにお世話になりますのでよろしくお願いします♪
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