20120628きゃべつときのこのパスタ
今日の晩ごはん
このレシピの生い立ち
今日の晩ごはん!
作り方
- 1
きゃべつ、ピーマン、いんげん、しいたけをざくざく切る。
- 2
オリーブオイルを熱くしたフライパンに注ぎ、みじん切りにしたニンニクを投入!鷹の爪も投入!
- 3
香りがしてきたら、きゃべつ、いんげん、ピーマン、きのこの順で炒め、最後にツナ缶と鷹の爪を入れる
- 4
たっぷりのお湯でに塩をひとつまみ入れ、パスタを茹でる(7分厳守)
- 5
ワインを入れて強火で炒めた後、醤油を入れて、塩こしょうで味を整える
- 6
茹で上がったパスタのゆで汁を少しフライパンに入れ、パスタも入れてじゃじゃっと炒める
- 7
盛り付け!
コツ・ポイント
パスタを茹ですぎないように!
うす味にして、納豆を混ぜて食べても美味しいです!
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