白菜は一枚ずつはがしてざく切りに、にんじんは短冊切りに、玉ねぎはくし型に、ちくわは斜めに切る。

魚肉ソーセージは食べやすい大きさに（縦に4等分にしてから横に3等分しました）、ほうれん草は5センチ刻みに切っておく。

ごま油を熱したフライパンに一口大に切った豚コマ肉を入れてこしょう、酒をかけて炒める。
色が変わったら他の野菜を入れる。

水300mlを入れ、オイスターソースとしょうゆと鶏がら粉末を入れてフタをする。
煮詰まってきたら、火を止める。

少量の水でといた片栗粉をフライパンにまわし入れかきまぜる。中火にして沸騰させたら完成。
ごはんの上にかけて食べる。