小松菜と卵の炒め物
chaーki @cook_40076622
炒めるだけの簡単スピードメニュー！
野菜たっぷりヘルシーです。
このレシピの生い立ち
夕飯がなんとなく物足りなく・・・
家にいつもありそうな材料で作りました。
小松菜と卵の炒め物
炒めるだけの簡単スピードメニュー！
野菜たっぷりヘルシーです。
このレシピの生い立ち
夕飯がなんとなく物足りなく・・・
家にいつもありそうな材料で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はよく洗って3cmくらいの長さに切ります。
- 2
にんじんは短冊切り、しいたけは石づきを取り、スライスします。
- 3
フライパンにごま油大さじ1を熱し、溶いた卵を炒めます。半熟になったら一度取り出します。
- 4
ごま油大さじ1を熱し、にんじんとしいたけを炒めます。
- 5
油が回ったら小松菜を入れて炒めます。
- 6
酒を入れてさらに炒め、小松菜をしんなりさせますを
- 7
卵を戻し入れて、全体炒めます。
- 8
塩、こしょう、だしを入れて味を整えます。薄かったら調整を。
コツ・ポイント
卵を先に炒めることで見た目が汚くなりません。
しいたけはお好みのきのこでもいいですね♪
好みで薄味にしてますので調整してみてください。
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