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ちくわぶトッポギ風
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ちくわぶトッポギ風-レシピのメイン写真

ちくわぶトッポギ風

しろくまくま
しろくまくま @cook_40077186

なんちゃってでも美味しい♪
しかも、トッポギをあえて買う事無く
ちくわぶでお安く!
このレシピの生い立ち
ちくわぶはおでんだけじゃなく、色々な食べ方が出来ます。是非お試しを!

なんちゃってでも美味しい♪
しかも、トッポギをあえて買う事無く
ちくわぶでお安く!
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しろくまくま @cook_40077186

なんちゃってでも美味しい♪
しかも、トッポギをあえて買う事無く
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ちくわぶはおでんだけじゃなく、色々な食べ方が出来ます。是非お試しを!

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材料

4人分
  • ちくわぶ 1本
  • キャベツ 4枚
  • ニラ 1/3束
  • 長ネギ 1/2本
  • さつまあげ(今回はちくわ1本で代用) 1枚
  • ★コチジャン 大さじ3
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★牛粉末だし 小さじ1
  • ★お湯 または 水 100cc
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作り方

  1. 1

    ちくわぶを5等分に切る。
    それを縦半分に切る。

    • ちくわぶトッポギ風作り方1写真
  2. 2

    縦半分にしたものをまた、縦に4等分位に切る。なんとなくトッポギぽく見える感じで(笑)

    • ちくわぶトッポギ風作り方2写真
  3. 3

    適当に冷蔵庫にある野菜(キャベツ、ニラ、長ネギ)でOK。
    ちくわぶの大きさに合わせてカット

    • ちくわぶトッポギ風作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油(分量外)をひき、カットした野菜とちくわを炒める。

    • ちくわぶトッポギ風作り方4写真
  5. 5

    ★印の調味料をフライパンにいれ、ある程度混ざったら、ちくわぶを入れる。

    • ちくわぶトッポギ風作り方5写真
  6. 6

    中火で水分がある程度飛ぶまで煮込めば出来上がり。

  7. 7

    H24.7.31 つくれぽを頂いた方が10人になりました。♪
    話題のレシピに
    取り上げていただきました☆彡

    • ちくわぶトッポギ風作り方7写真

コツ・ポイント

辛いのが好きなので、コチジャン 大さじ3 で調理しています。
普通の辛さがお好みなら 大さじ2 でOKです。
韓国料理はさつま揚げをよく使いますが、ちくわでも充分。

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しろくまくま
しろくまくま @cook_40077186
2011/04/05 11:34に公開
旦那様にくっついて上海へ来ました中国からの不安定なアクセスですのでお返事が遅くなったりしてますごめんなさい~
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このレシピのキーワード

ニラ 牛肉 キャベツ さつま揚げ 酒 ちくわ コチュジャン 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19101347
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