オイルなし❀春色❀いちごロールケーキ♡
‐ｱﾍﾞﾍﾞ‐ @cook_40149032
イチゴた～っぷりの♪ロールケーキ作ってみました。生地はフワッフワです！オイルなしでヘルシー嬉しい♡クリームも美味しい❤
このレシピの生い立ち
イチゴ狩りに行って、イチゴを買ってきたので♪春っぽいｶﾜｲｲレシピを考えました。(^_-)-☆
オイルなし❀春色❀いちごロールケーキ♡
イチゴた～っぷりの♪ロールケーキ作ってみました。生地はフワッフワです！オイルなしでヘルシー嬉しい♡クリームも美味しい❤
このレシピの生い立ち
イチゴ狩りに行って、イチゴを買ってきたので♪春っぽいｶﾜｲｲレシピを考えました。(^_-)-☆
アプリでひらく作り方
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①オーブンは１７０度に余熱。
●の粉類はふるいます。材料はこんな感じ♪今回、水＋イチゴ果汁＝４０mlにしました。 -
- 2
②卵白はハンドミキサーでもったりさせます。砂糖を3回に分けて入れまぜ、卵白にツヤがでるまで混ぜます。頑張りましょう～♪
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- 3
③別のボールで、卵黄はハンドミキサーでマヨネーズ状にし、水を入れ混ぜる→次に●粉類を振るい入れて混ぜます。
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- 4
④卵黄の生地の中に②の卵白を１/３入れてよく混ぜます。今度は残った②の卵白のボールに、全て生地を入れ泡を潰さず混ぜます。
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- 5
⑤ロールケーキの型に生地を流し込み、高いﾄｺから落とし空気抜きしオーブンで約１５分焼きます。再び高い位置から落とす。
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- 6
⑥生地を冷まします。
→その間に。。。生クリームに、練乳をお好きな甘さになるまで入れます。イチゴは小さくカット！ -
- 7
⑦生地が冷めたら、生クリームとイチゴを乗せて♪クルリと巻いて完成。
-
コツ・ポイント
コツは！卵の泡だてを頑張るｺﾄ♪♪私でも出来たので！誰でも成功すると思いマッス♡♥
ご家庭のオーブンによって焼き時間が前後すると思うので！生焼けだったら、焼き時間足したりしてください。(^_-)-☆
つくれぽ
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