簡単 圧力鍋で黒豆
ゆっこレシピ @cook_40169419
圧力鍋で簡単に黒豆が作れます。お正月でなくてもぜひトライして☆ただしお砂糖むっっちゃ使います。
このレシピの生い立ち
子供たちのオヤツにと思いよく作ります。ただし砂糖の量が多いので砂糖が大量にあるときにしか作れません。
アプリでひらく作り方
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材料全てをボウルに入れて８時間以上浸します。
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- 2
圧力鍋にいれてフタをせずに火をつけます。アクがあがるのでそれを丁寧に取ります。
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- 3
アクが取れたら圧力鍋にいれて圧がかかってから２５分圧をかけます。
- 4
火を止めてから翌朝くらいまでフタを開けずに放置します。そうするとシワの寄らないプリプリの黒豆に仕上がります。
- 5
できあがり♪
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コツ・ポイント
ボウルに浸す時は大きめのボウルで。結構膨らみます。フタは自然に冷えるまで決して開けないでください。シワシワの黒豆の好きな方は圧が取れたらフタを取り空気に触れさせてください。
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