袋井のご当地料理 たまごふわふわ
*ありすママ* @cook_40041634
とっても不思議な料理だけど、かなり美味!!二日酔いの朝にも、食欲のないときにも食べれそうな一品です。
このレシピの生い立ち
材料は卵だけ!!ちょっと手間はかかるけど、不思議な食感が大人から子どもまでトリコになっちゃいそうです♪
袋井のご当地料理 たまごふわふわ
とっても不思議な料理だけど、かなり美味!!二日酔いの朝にも、食欲のないときにも食べれそうな一品です。
このレシピの生い立ち
材料は卵だけ!!ちょっと手間はかかるけど、不思議な食感が大人から子どもまでトリコになっちゃいそうです♪
作り方
- 1
熱湯４５０mlにヒガシマル『うどんスープ』を溶かし、フライパンで沸騰させる。
- 2
卵をミキサーでフワフワになるまで泡立てる。
- 3
沸騰している①に②をそっと流し込み、弱火にしてからフタをして泡が固まったら火を消す。
- 4
お皿に移し、わけぎをパラリ。
コツ・ポイント
泡はしっかり作ってください。
そのまま固まるので泡がないとフワフワになりません。
頑張ってください！
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