マーガリンをボールに入れ、クリーム状に練る。

グラニュー糖を加え、よく混ぜる。ふるった薄力粉とアーモンドプードルをも加え、更に混ぜる。(だまになっていてOK)

手でひとまとまりにして、ラップに包んで冷蔵庫で30分冷やす。

オーブンを180度で予熱する。生地をラップにはさんで7ｍｍの厚さに伸ばし、型で抜く。

180度に予熱したオーブンを160度に下げ、20～25分焼く。