ピーマン、パプリカは乱切りにする。鮭は食べやすい大きさに切って塩をふり、小麦粉をまぶす。

フライパンに油を熱し、鮭とピーマンを入れる。ひっくり返しながら両面を焼く。

焼けたら●を混ぜたものを加えてよくからめる。