チョコチップスコーン
チョコチップの入ったおやつにもなるスコーンです
このレシピの生い立ち
娘の好きなチョコチップ入りのスコーンレシピです
作り方
- 1
バターを1cm角に切り
冷やしておく -
- 2
粉類をフードプロセッサーに入れ、攪拌させる
- 3
バターを入れ、バターと粉がサラサラになるまで回す
- 4
②にヨーグルトと卵を合わせたものを、少しずつ入れ、
フードプロセッサーを断続的に回す - 5
ひとまとまりになったら
取り出す - 6
チョコチップを入れ、少し空気を抜くようにこねる
- 7
ビニール袋に入れ冷蔵庫で休ませる
- 8
休ませた生地を取り出し
やや平たくし、
スケッパーで10等分する -
- 9
180℃に予熱したオーブンに入れ、20分焼成する
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