黄金ペア☆かぼちゃのにんにく炒め

Name: 黄金ペア☆かぼちゃのにんにく炒め
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: カボチャ 1/4個; にんにく ４片; サラダ油 適宜; 塩コショウ 適宜; しょうゆ 小さじ１; 料理酒（必要ならば） 大さじ１

たまこかあさん @cook_40082376

こんがりニンニクさんと、かぼちゃんの相性は、ゴールデン☆仕上げに、おしょうゆをジューッとかけたら…ん～たまらん。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノ大好き♪パスタの代わりに、カボチャさんで！こんがりニンニクとカボチャの相性は、ゴールデン☆仕上げにおしょうゆをジューッとかければ…ん～たまらん（´д｀）

黄金ペア☆かぼちゃのにんにく炒め

たまこかあさん @cook_40082376

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

作りやすい分量

カボチャ 1/4個
にんにく４片
サラダ油適宜
塩コショウ適宜
しょうゆ小さじ１
料理酒（必要ならば）大さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

にんにく、カボチャは、薄くスライスする。
2

フライパンに多めのサラダ油を入れ、中火でにんにくをキツネ色に炒め、スライスしたかぼちゃを入れて更に炒める。
3

塩コショウをし、カボチャの硬さが気になるようならば、ここで料理酒を回しかけ、蓋をして中火で３～４分蒸す。
4

最後に、強火で、焼き色をつけ、仕上げにしょうゆを回しかけ、ジューッといわせてすぐに火を止める。

コツ・ポイント

にんにくを、中火でじっくりこんがりとフライすることがポイント。（写真は、ビミョーだけどね…）仕上げのしょうゆも、ジュ～ッといわせて頂戴。カボニンが喜びマス。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

たまこかあさん @cook_40082376

2011/04/05 03:16に公開

優しくてまじめなオボクチンくん（別名、サーモン改まぐろおばけ）天真爛漫でヤンチャな姉ちゃん（別名、もやし＆納豆おばけ）フワフワ猫ちゃんのかあさんです。オイシーヘルシー料理を目指していますが、ずぼらな私は、ついつい、簡単手抜き料理に…(-"-)両親が、家庭的な居酒屋を経営していましたので、秘伝!!居酒屋レシピも、ボチボチですが、公開していきたいと思っていますので、お楽しみに…(^_-)-☆

似たレシピ

その他のレシピ