ミンチDE肉じゃが

ミンチDE肉じゃが-レシピのメイン写真

ミンチDE肉じゃが

Ayu☆R @cook_40079054

なんちゃって節約肉じゃが(*´∀`)鶏でも豚でも合挽でも◎
H25.5.29話題入り☆皆様ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
野菜室に、馬鈴薯と人参と玉ねぎが…カレーもいいけどお弁当のおかずにもin出来るものをと(^人^)

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野菜室に、馬鈴薯と人参と玉ねぎが…カレーもいいけどお弁当のおかずにもin出来るものをと(^人^)

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材料

3人分

具
･合挽ミンチ 200g
･じゃがいも大3個
･人参 1個
･玉葱中2個
(糸こんにゃく入れてもオススメ)
調味料
･水 1カップ
･だし小さじ1
･醤油大さじ2
･酒大さじ2
･みりん大さじ2
･さとう大さじ1
仕上げ
･濃縮3倍つゆ大さじ1

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作り方

1

野菜は一口サイズに切ります。うちは大きめの深いフライパンで作ります。
2

フライパンに油を少しひきミンチを炒め、火が通ったら野菜を入れ少し炒めます。
3

少し炒めたら、水と調味料全て入れて20分くらい煮ます。
4

蓋を開けて、仕上げのだし(つゆ)を入れ混ぜて10分煮たら出来上がり♪フライパンの余熱に後はお任せ。

コツ・ポイント

深いフライパンで作ると時間が短縮。型崩れも防げます♪仕上げのめんつゆはお好みで(^人^)我が家は濃い味好きなので(汗)ミンチは何でも合います♪

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Ayu☆R

Ayu☆R @cook_40079054

2012/06/27 09:20に公開

このレシピのキーワード

肉じゃがにんじんじゃがいも酒糸こんにゃく玉ねぎ合い挽き

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