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ツナとナスとトマトのパスタ
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ツナとナスとトマトのパスタ-レシピのメイン写真

ツナとナスとトマトのパスタ

perinu
perinu @cook_40049667

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材料

1人分
  • ①お湯1リットル+塩 大さじ1
  • ②パスタ 50グラム
  • ★オリーブオイル 大さじ1/2
  • ★ニンニク 1片
  • ★ベーコン 1枚
  • ☆トマト 1個
  • ☆玉ねぎ 1/3個
  • ☆ナス 小1本
  • ☆ツナ缶(オイル) 半分
  • ☆しめじ 1/3袋
  • ☆バジル 2枚
  • ☆白ワイン 大さじ1
  • ☆トマトペースト 小さじ1
  • ☆① 100CC分
  • ☆ホワイトペッパー 5振り
  • ◎バジル(飾り) 1枚
  • ◎カマンベールチーズ 少し
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作り方

  1. 1

    ①を沸かす。その間に材料を切る。玉ねぎは大きめのみじん切り、バジルもみじん切り、茄子は皮を剥いて輪切り。トマトは角切り。

  2. 2

    フライパンに★を入れ香りが出たら☆を加え10分ぐらい蓋をして煮込む。その間にパスタを茹でる

  3. 3

    茹で上がったパスタを②に加えホワイトペッパーで引き締め◎を乗せたら完成

コツ・ポイント

①玉ねぎの切り方は「大きめのみじん切り」②風味が良くなる為バジルは飾りだけでなく炒める時も一緒に。③あまり甘くないトマトの消費に♪

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perinu
perinu @cook_40049667
2012/06/29 12:13に公開
好きな野菜:かぼちゃ、さつまいも、栗、アボカド、きのこ、ブロッコリー、クルミ好きな食べ物:おやき、アイスクリーム得意料理:炊飯器料理、マルチブレンダー料理心がけてること:手に入れやすい材料、調味料を使うようにしています
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このレシピのキーワード

パスタ なす ツナ シメジ トマト ベーコン にんにく カマンベールチーズ チーズ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19103161
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