グレープフルーツの寒天ゼラチンゼリー
daijyu0913 @cook_40146134
お弁当に持っていける（常温でも溶けない）のは寒天だけど、ゼラチンのフルフルも捨てがたい。寒天とゼラチンの良いとこ取り。
このレシピの生い立ち
※カロリーを気にする場合はハチミツをやめてエリスリム倍量で73.3Kcalになります。
★いろいろ調整していましたが、これで定着しました毎日お弁当で活躍中です。
グレープフルーツの寒天ゼラチンゼリー
お弁当に持っていける（常温でも溶けない）のは寒天だけど、ゼラチンのフルフルも捨てがたい。寒天とゼラチンの良いとこ取り。
このレシピの生い立ち
※カロリーを気にする場合はハチミツをやめてエリスリム倍量で73.3Kcalになります。
★いろいろ調整していましたが、これで定着しました毎日お弁当で活躍中です。
作り方
- 1
グレープフルーツをむいて、適当にばらしておく。果汁もとっておく。
- 2
小鍋に水・砂糖・はつみつ・粉寒天を入れ、中火にかける。沸騰したら弱火で混ぜながら２分。
- 3
２の鍋の火を止めて１のグレープフルーツを汁ごと入れて軽く混ぜる。冷めるまで少し（3～4分）置く。
- 4
鍋が触れる程度の熱さ（45℃くらい）になったらゼラチンを入れ、よく混ぜてから、容器に移す。
コツ・ポイント
・「寒天ゼラチンゼリー」は、なおモカさんのレシピID :18100993をご参照ください。写真付きでわかりやすいです。
・あほりんさんのレシピID :18088810は「グレープフルーツ寒天」はあっさり食べたい時の正統派、絶品です！！
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ダイエットしたいけど、甘いものも食べたい。寒天嫌いだけど、ダイエットによさそう。。。寒天の量を最低限に抑えてゼラチンを足しました。頼りない食感が癖になりそう・・・
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19103188
