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☆春色noソテー☆
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☆春色noソテー☆-レシピのメイン写真

☆春色noソテー☆

そらnoそら
そらnoそら @cook_40091001

春色の〜♪
ホタルイカと筍とブロッコリー
のソテー 麦酒や白ワインと
合いますよん(*^-')b

このレシピの生い立ち
貰った筍とブロッコリーと睨めっこ(-ω-) ツマミで食べる為にあったホタルイカと炒めてみたら旨かったwホタルイカのわたアチチなんでヤケド注意(≧ω≦)

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ホタルイカと筍とブロッコリー
のソテー 麦酒や白ワインと
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☆春色noソテー☆

そらnoそら
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のソテー 麦酒や白ワインと
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ホタルイカと筍とブロッコリー
のソテー 麦酒や白ワインと
合いますよん(*^-')b

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材料

2人分
  • 水煮筍 小 1個ぐらい
  • ブロッコリー 半個くらい〜味〜
  • ボイルホタルイカ 1パック
  • 〜具〜
  • ●醤油 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●胡椒 少々
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    ホタルイカの下処理
    おめめと口先と軟骨を取ります←この一手間大事♪

  2. 2

    ブロッコリーは下茹でしほぐし筍も食べやすい大きさにカット

  3. 3

    フライパンにバターと少量の油 フライパンが温まったらブロッコリー筍ホタルイカを投入!

  4. 4

    ●を入れて筍に軽く焼き色が付いたら完成〜(*´ー`)b冷えた麦酒とどぞ♪

コツ・ポイント

下処理はマユガリータさん 真さん のこちらを参考に…レシピID:18589313 レシピID:18068905 解りやすいです(*´∇`*) 材料は皆加熱済みなんで パパっと炒めましょ(≧ω≦)b

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そらnoそら
そらnoそら @cook_40091001
2011/05/04 02:06に公開
晩酌好きの簡単つまみや美味しそ〜なおかず探しが趣味のぐ〜たらちゃん( ^ ^ )/■ 乾杯 .。.:*☆
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このレシピのキーワード

ホタルイカ ブロッコリー バター 酒

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