超簡単!!胡瓜の酢味噌ごま和え

久美子1987
久美子1987 @cook_40219130

あっさりしていて、夏にピッタリ!!
夏バテしていても、美味しく食べれます★
このレシピの生い立ち
私は母から、母は祖母から教わった一品。
田舎育ちで夏には胡瓜が沢山できます。
夏は毎日のように出てきていた大好物です。
今年も胡瓜が出来始めたので、作ってみました♪

超簡単!!胡瓜の酢味噌ごま和え

あっさりしていて、夏にピッタリ!!
夏バテしていても、美味しく食べれます★
このレシピの生い立ち
私は母から、母は祖母から教わった一品。
田舎育ちで夏には胡瓜が沢山できます。
夏は毎日のように出てきていた大好物です。
今年も胡瓜が出来始めたので、作ってみました♪

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材料

  1. 胡瓜 2本
  2. ごま 大さじ1
  3. 味噌 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. お酢 25cc

作り方

  1. 1

    胡瓜を薄切りにし、塩を適量ふりかけてシナッとするまで置いておきます。

  2. 2

    その間に、タレを作ります。
    1.すり鉢にごまを入れてすります。
    2.味噌、砂糖、お酢を入れてよく混ぜます。

  3. 3

    胡瓜をよく絞り、すり鉢に投入。
    混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

ごまはたっぷり入れた方が美味しいです☆
教わった時から材料は全て適当だったので、味は自分好みに微調整してもらって大丈夫です☆

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