温かいごはんをボールに移し、ごま油を入れて切るように混ぜて馴染ませます。

醤油、味の素を加えて混ぜ、6等分し、ラップなどに包んでおにぎりを握ります。

テフロンのフライパンに並べて、弱火で焼き色がつくまでできるだけ触らず動かさずに焼く。焼き色がついたら、裏も同様に焼く。

冷凍する場合は、温かいうちに一つずつラップに包んで冷蔵庫へ。