海の幸 塩ラーメン
shocoli @cook_40046020
旬のホタルイカをラーメンにトッピング！
このレシピの生い立ち
塩ラーメンと言えば函館、函館と言えばイカなので、イカの種類は違いますがホタルイカを使ってラーメンと作りました。
海の幸 塩ラーメン
旬のホタルイカをラーメンにトッピング！
このレシピの生い立ち
塩ラーメンと言えば函館、函館と言えばイカなので、イカの種類は違いますがホタルイカを使ってラーメンと作りました。
作り方
- 1
餃子の王将の生麺（塩）を使いました。
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- 2
もやしをシャキッとする程度いためて塩、コショウをする。
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- 3
ホタルイカを入れて軽く炒める。
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- 4
れんこんを素揚げ、餃子も揚げて出来上がったラーメンに乗せ、もやし、ホタルイカ、ねぎをのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
ラーメンの出来上がりと揚げ物を同時に出来るようにするのがポイントです。
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