トロトロな☆ウチのたまご味噌☆朝ご飯
Ｐ−mama @cook_40219186
子供の頃から食べてた たまご味噌。
うちのはトロリとした たまご味噌です。
お粥にも どうぞ～
2017/3/16
このレシピの生い立ち
たまご味噌は トロトロが当たり前と 育った私は お義母さんの煎り卵みたいな たまご味噌にびっくり(笑)
こっちも 美味しいよ～
私の父も 私も 私の娘も 子供の頃から これ。
トロトロな☆ウチのたまご味噌☆朝ご飯
子供の頃から食べてた たまご味噌。
うちのはトロリとした たまご味噌です。
お粥にも どうぞ～
2017/3/16
このレシピの生い立ち
たまご味噌は トロトロが当たり前と 育った私は お義母さんの煎り卵みたいな たまご味噌にびっくり(笑)
こっちも 美味しいよ～
私の父も 私も 私の娘も 子供の頃から これ。
作り方
- 1
フライパンで 水に 味噌 本だしを溶かしながら 軽く沸騰させる。
-
- 2
卵を 割りいれる。
-
- 3
中火で 手早くかき混ぜ続ける。
-
- 4
グツグツしたら出来上がり。
-
- 5
トロトロなので ご飯をガガガ～
あっという間に食べ終えてしまいます。
デブるかもしれません(笑)
コツ・ポイント
コツは手早く(笑)
味噌を溶くときに 火をかけすぎてると水分が蒸発しすぎて しょっぱくなるかな？
卵を入れてからも火を通しすぎると 分離しちゃいます。
卵が小さいサイズの時は 水も少なくしてください。
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