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やみつき❗ブロッコリー茎の中華炒め
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やみつき❗ブロッコリー茎の中華炒め-レシピのメイン写真

やみつき❗ブロッコリー茎の中華炒め

✴oaking✴
✴oaking✴ @cook_40093228

本格的な中華風炒めをブロッコリーの茎でやみつき❗冷やせばザーサイ？！✨常備菜やあと１品に！ポイントは五香粉
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材料

  • ブロッコリーの茎 1〜2株分
  • ごま油 大さじ2
  • 創味シャンタンorガラスープの素 小さじ1
  • 五香粉(ウーシャンフェン) ひとつまみ
  • 酢 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ラー油 お好み
  • 白ごま お好み
  • 酒 茎を入れ半分くらい
  • →下記に詳しく
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎を0.5mmくらいに薄切りにし、ごま油で透き通るくらいまで炒める

    • やみつき❗ブロッコリー茎の中華炒め作り方1写真
  2. 2

    そのまま強火で酒を回し入れアルコールを飛ばしたら弱火にする

  3. 3

    創味シャンタンor柄スープの素を加え馴染んだら、五香粉(ウーシャンフェン)をひとふりし、混ぜ合わせる

  4. 4

    酢と醤油を加え混ぜ合わせたら、お好みでラー油、白ごまを加えたら出来上がり

コツ・ポイント

酒のアルコールを飛ばしたら弱火で混ぜ合わせる
お酒分量は強火のまま茎半分くらいまで多めで回し入れてください！

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✴oaking✴
✴oaking✴ @cook_40093228
2017/03/17 05:02に公開
全て適当が基本。常に酒飲むこと、うまいものしか頭にないオッサンよりオッサン極めた男子力は高い母ちゃん✴✌スキー♪スノボやアウトドア♪キャンプをこよなく愛する3児の母嬉しいレポートをくださる皆様に本当に感謝感謝でございますー(ノ´∀｀*)
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炒めもの 酒 スティックセニョール

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19106259
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