トマトを食べやすい大きさに切り、深めのフライパンか小さいお鍋で炒めます。トマトを切ったときの汁も入れます。

水分がでてきたら、固形コンソメを入れ、溶けたらご飯を入れて混ぜます。

豆乳を入れます。ここで一度火を止めると、だまにならずよく混ざります(^^)

再び熱し、お好みで塩コショウ、バジルを加えてできあがり☆