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あらっ!?ときんぴら。
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あらっ!?ときんぴら。-レシピのメイン写真

あらっ!?ときんぴら。

みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675

「もう一品ほしいなぁ・・・」
そんなとき、
みずみずしい大根とつやっとしたピーマンが
わたしにウィンクしました。
このレシピの生い立ち
朝食にもう一品、欲しかったので。。。

「もう一品ほしいなぁ・・・」
そんなとき、
みずみずしい大根とつやっとしたピーマンが
わたしにウィンクしました。
このレシピの生い立ち
朝食にもう一品、欲しかったので。。。

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あらっ!?ときんぴら。

みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675

「もう一品ほしいなぁ・・・」
そんなとき、
みずみずしい大根とつやっとしたピーマンが
わたしにウィンクしました。
このレシピの生い立ち
朝食にもう一品、欲しかったので。。。

「もう一品ほしいなぁ・・・」
そんなとき、
みずみずしい大根とつやっとしたピーマンが
わたしにウィンクしました。
このレシピの生い立ち
朝食にもう一品、欲しかったので。。。

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材料

ひと皿分
  • ダイコン 10cmくらい
  • ピーマン 2個
  • さとう 大さじ1弱
  • しょう油 大さじ2
  • お酒 小さじ1
  • 塩 適量
  • オイル 大さじ1
  • ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根→皮をむいて縦にスライスしたあと、繊維に沿ってせん切りに。

    ピーマン→縦2つに切ってヘタ・種を取って、細切りに。

  2. 2

    まず大根を炒めます。
    少し透きとおってきたところで、ピーマンを入れます。
    さとうを加えてひと混ぜ。

  3. 3

    お酒・しょう油を入れ汁気を飛ばしながら炒めます。

    最後に軽く塩をふってごまを混ぜて完成です♪

コツ・ポイント

意外と早くだいこんに火が通るので、
ピーマンを加えてからは、手早くネ。 (*'-^)-☆
のんびりみっぴには、大忙しです(笑)

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みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675
2011/03/26 13:38に公開
美味しいゴハンを楽しみたいな♪♪♪わが愛しのバロンはお星さまになりました。でもわたし達夫婦と共に今も近くで歩んでくれていると思っています。バロンの弟分、ベリーが仲間入りして穏やかに暮らしています。変わらず、家庭菜園も楽しんでます...                
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根 ピーマン 酒 ゴマ

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