かぼちゃの煮物
chiaki2012 @cook_40073003
じっくり煮て甘みをしみこませました。中までしっとりのおいしさです。冷めてもおいしいので、おやつに～ごはんに～大活躍です♪
このレシピの生い立ち
デザート感覚で、おやつみたいに食べてます♪
かぼちゃの煮物
じっくり煮て甘みをしみこませました。中までしっとりのおいしさです。冷めてもおいしいので、おやつに～ごはんに～大活躍です♪
このレシピの生い立ち
デザート感覚で、おやつみたいに食べてます♪
作り方
- 1
種とワタをとって、食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋にかぼちゃを重ならないように並べ、砂糖と塩、水をひたひたに入れて沸騰させます。
- 3
沸騰したら落とし蓋をして、弱火～中火で、箸がすーと通るまでコトコト煮ます。
- 4
少し煮汁を残して火を止めます。時間をおくと、かぼちゃが煮汁を吸ってくれてます。できあがり♪
コツ・ポイント
かぼちゃは重ならないようにして入れて、じっくり煮ると味もしっかり入ります。
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