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超簡単♫シンプルなホクホクかぼちゃの煮物
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超簡単♫シンプルなホクホクかぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

超簡単♫シンプルなホクホクかぼちゃの煮物

peppem
peppem @cook_40147552

味付けは砂糖と醤油だけ!シンプルなカボチャの煮物です。煮くずれせず味が染み込んだ美味しい煮物が簡単にできます♫

このレシピの生い立ち
煮物で色々な材料を入れるのが嫌いなので、砂糖・醤油・水だけで美味しくできないか考案しました。②で砂糖の甘みをカボチャに染み込ませるのがポイントです。
材料をあれこれたくさん使うのがニガテな方、是非一度作って見てください!!

味付けは砂糖と醤油だけ!シンプルなカボチャの煮物です。煮くずれせず味が染み込んだ美味しい煮物が簡単にできます♫

このレシピの生い立ち
煮物で色々な材料を入れるのが嫌いなので、砂糖・醤油・水だけで美味しくできないか考案しました。②で砂糖の甘みをカボチャに染み込ませるのがポイントです。
材料をあれこれたくさん使うのがニガテな方、是非一度作って見てください!!

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超簡単♫シンプルなホクホクかぼちゃの煮物

peppem
peppem @cook_40147552

味付けは砂糖と醤油だけ!シンプルなカボチャの煮物です。煮くずれせず味が染み込んだ美味しい煮物が簡単にできます♫

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煮物で色々な材料を入れるのが嫌いなので、砂糖・醤油・水だけで美味しくできないか考案しました。②で砂糖の甘みをカボチャに染み込ませるのがポイントです。
材料をあれこれたくさん使うのがニガテな方、是非一度作って見てください!!

味付けは砂糖と醤油だけ!シンプルなカボチャの煮物です。煮くずれせず味が染み込んだ美味しい煮物が簡単にできます♫

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煮物で色々な材料を入れるのが嫌いなので、砂糖・醤油・水だけで美味しくできないか考案しました。②で砂糖の甘みをカボチャに染み込ませるのがポイントです。
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材料

  • カボチャ 1/4個
  • 三温糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ3
  • 水 300ml
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作り方

  1. 1

    一口大に切ったカボチャを皮を下にして鍋に並べ、三温糖を全体にまんべんなくふりかける。

    • 超簡単♫シンプルなホクホクかぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    砂糖が溶けジュワっという音になるまで中火で熱する(目安:火をつけてから30〜40秒程度)
    ※焦げないよう要注意!

  3. 3

    火を止め、醤油、水を加える。

    • 超簡単♫シンプルなホクホクかぼちゃの煮物作り方3写真
  4. 4

    強火で熱し沸騰したら蓋をし、とろ火に切り替え、約13〜15分程度煮る。

  5. 5

    完成!

    • 超簡単♫シンプルなホクホクかぼちゃの煮物作り方5写真
  6. 6

    ※②(目安:火をつけてから30〜40秒程度)を追記しました。(2017.11.21)

  7. 7

    ☆2017.11.29話題入りしました!感謝☆

コツ・ポイント

◆白砂糖ではなく三温糖を使うと自然な甘さになります!
◆国産のカボチャを推奨します(輸入品は味が薄いです)
◆味がもっと濃いめが好きな方は醤油大さじ4にしてみてください。

【煮物が余っちゃったらこちらをどうぞ。 ID20335487】

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peppem
peppem @cook_40147552
2017/10/22 03:51に公開
20代一人暮らし自炊派OL。週末に作りおきするのがルーティーン。塩分控えめだけどなんか美味しい的な料理を目指しています(が、これが意外と難しい…)。更新頻度は気分次第ですがフォローいただけると歓喜します。
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煮物 かぼちゃ

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