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めんつゆで簡単！とろとろ親子丼
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めんつゆで簡単！とろとろ親子丼-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単！とろとろ親子丼

単！！
単！！ @cook_40050638

17/8/5話題入り有難うございます、生卵が入ってとろっとろの親子丼です、めんつゆ使って簡単にできます、一度お試し下さい
このレシピの生い立ち
大阪に出張して食べたお昼ご飯、親子丼を食べたら真ん中に生卵黄が乗っていてこれがとろっとろで凄く美味しかった、同じものを作ってみたいと思いました

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単！！
単！！ @cook_40050638

17/8/5話題入り有難うございます、生卵が入ってとろっとろの親子丼です、めんつゆ使って簡単にできます、一度お試し下さい
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材料

１人分
  1. ご飯 ２００ｇ
  2. 鶏もも肉　 １００ｇ
  3. たまねぎ　 １／４個
  4. ●めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２
  5. ●水　 ７０ｃｃ
  6. ●砂糖　 小さじ１
  7. 卵　 ２個
  8. もみ海苔 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切り、鶏もも肉はは一口大に切る

    • めんつゆで簡単！とろとろ親子丼作り方1写真
  2. 2

    卵の１個は卵黄と卵白に分け、その卵白ともう１個の卵とを合わせて溶きほぐす

    • めんつゆで簡単！とろとろ親子丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンに●を煮立たせ、たまねぎと鶏もも肉を煮る

    • めんつゆで簡単！とろとろ親子丼作り方3写真
  4. 4

    鶏もも肉に火が通ったら具材をあげて丼によそったご飯に乗せ、残った出汁に溶き卵を入れて軽く加熱する

    • めんつゆで簡単！とろとろ親子丼作り方4写真
  5. 5

    ４をご飯と具にかける

    • めんつゆで簡単！とろとろ親子丼作り方5写真
  6. 6

    真ん中に卵黄を乗せ、 きざみ海苔を散らして出来上がり

    • めんつゆで簡単！とろとろ親子丼作り方6写真

コツ・ポイント

卵を２個使い、1個半は加熱して卵黄1個分は生のまま使います、これでとろっとろになります

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単！！
単！！ @cook_40050638
2017/03/14 12:33に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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