アジのフライ
くまのみくん @cook_40061619
新鮮なアジがど～んと手に入りました。
お刺身、塩焼き、煮付け、子どもに好評あじフライアジ三昧です！
このレシピの生い立ち
アジが大量に手に入った時、フライにして冷凍しておきました。
タルタルソースがあればさらにおいしくいただけますよ♪
アジのフライ
新鮮なアジがど～んと手に入りました。
お刺身、塩焼き、煮付け、子どもに好評あじフライアジ三昧です！
このレシピの生い立ち
アジが大量に手に入った時、フライにして冷凍しておきました。
タルタルソースがあればさらにおいしくいただけますよ♪
作り方
- 1
アジは頭を取り、内臓をだしてよく洗います。
- 2
３枚おろしにします。
- 3
アジの水分をキッチンペーパーで取って
塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉の順に付けます。 - 4
170℃お油で色よく揚げる。
今回はかぼちゃのサラダとトマトを添えました。
コツ・ポイント
骨をきちんと取ってあげると、骨付き魚ぎらいなお子様でも お魚好きになれるかも。
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