大根を厚さ8mmくらいのいちょう切りにし、米ひとつまみと、ヒタヒタの水を入れ、ふんわりラップをかけます。レンジで8分。

加熱が終わったら、水で洗い流します。米も取り除きます。

塩をして、10分ほど置いたぶりに、熱湯を回しかけ、臭みと滑りをとります。

下茹でした大根に、ぶりを加え、☆を全て入れ、レンジで10分加熱。この時、吹きこぼれないように深めの器をオススメします。

出来上がり。