白菜をざく切りにする。（若干小さめにきるといい感じ）

豚肉を一口大程度に切る。

フライパンを熱して、オリーブ油を入れて温める。

まず豚肉を入れて、きつね色になる程度まで焼く。

白菜を入れて、火を弱火から中火の間くらいにして炒める。白菜の色が色鮮やかになってくるまで炒める。

岩塩とブラックペッパーを全体にかかるように振りかけ、軽く炒めて完成。